Значительная часть производителей хлеба ориентирована на скорость, а не на качество – Президент

Рауль Хаджимба провел совещание, посвященное ситуации в хлебной отрасли.

Сухум. 8 апреля. Апсныпресс. Президент отметил, что в этой отрасли имеются большие проблемы, связанные со многими аспектами от качества изготовляемой продукции и условий ее производства до поступления налогов. «Значительная часть производителей хлеба ориентирована на скорость, а не на качество. В кратчайшие сроки необходимо принять меры, чтобы выйти из сложившейся ситуации. В республике большое количество пекарен, состояние дел в которых не самое лучшее», – подчеркнул Хаджимба.

По результатам встречи глава государства поручил до конца месяца провести ряд мероприятий. Министерству экономики совместно с Госкомпанией «Абхазхлеб» было поручено осуществить мониторинг цен на зерно и продукты его переработки и определения цен готовой продукции для сопоставления со стоимостью на хлеб, установленной Кабинетом Министров, а также подготовить доклад о целесообразности организации в Абхазии комбината по переработке зерна. Госкомитету по стандартам, потребительскому и техническому надзору до конца месяца необходимо разработать и утвердить национальные ГОСТы на производство хлеба и хлебобулочных изделий и организовать лабораторию для проведения исследований качества муки и готовой продукции, а Министерству финансов изыскать источники финансирования для организации этой лаборатории. Государственному таможенному комитету необходимо представить информацию по импорту муки с указанием компаний импортеров, объемов и наличий сертификатов соответствия, а главам администраций городов и районов совместно с управлением Госстатистики составить список предприятий по производству хлеба и хлебобулочных изделий. Минздраву было поручено определить степень негативного влияния на здоровье хлебобулочной продукции, изготовляемой в Абхазии.